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浙江:开展“年夜饭”食品安全专项检查
 
2024-02-06 08:56:43

中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)春节临近,“年夜饭”预订火热。为了让广大消费者度过一个健康、欢乐、祥和的佳节,浙江省市场监管部门部署开展“年夜饭”食品安全专项检查。2月1日上午,在望湖宾馆、杭州市新白鹿龙游路店内,浙江省市场监管局联合杭州市局、拱墅区局正在开展“年夜饭”食品安全专项检查,重点对人员管理、食材溯源、加工制作、“阳光厨房”等食品安全管理制度落实情况进行全要素排查,了解各单位年夜饭预订情况并提出具体工作要求。

据悉,为了让老百姓“年夜饭”吃得健康、吃得安全,浙江省市场监管局在浙江省部署开展护航年夜饭食品安全工作,各地通过摸排、约谈、培训、检查、检测、督查、提示等手段,聚焦“年夜饭、农村家宴和单位食堂等聚会场所,旅游景点、交通点位、展销会等聚集场所,农批市场、农贸市场等聚集场所”,开展全方位巡查检查,全力守护百姓年夜饭食品安全。

浙江省市场监管局还专门发布春节食品安全消费提示,面向消费者,提示科学选择年夜饭酒店、倡导“光盘”行动、增强维权意识,注重均衡膳食,避免暴饮暴食,少食生食水产品;面向餐饮单位,提示严格遵守食品安全相关法律法规要求,加大制止餐饮浪费,做到规范食材采购、加工制作、食品储存、菜肴留样、四害防治等。

浙江省市场监管局有关负责人表示,春节期间,浙江省、市、县三级市场监管部门将加强24小时值班值守,畅通举报投诉电话,科学、依法、稳妥、及时做好食品安全突发事件应急处置,全力守护年夜饭食品安全。

 
来源:中国消费者报•中国消费网    作者:郑铁峰    编辑:陈俊男    
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