5月15日，飞书联合多点dmall，在2024中国便利店大会上举办专题沙龙，围绕“数字化 ai，助力便利店高质量发展”主题，深入探讨了便利店行业在数字化、智能化浪潮中的机遇挑战、创新模式以及发展趋势。 
数字化已成便利店行业的基础设施
“为什么近年来，数字化在便利店行业谈得少了？”中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛认为，数字化已经进入企业管理的基本层面，成为企业公认的基础设施，反而更加重要，“未来已来，这是不能回避的问题。” 但是相比欧美、日本等地区，中国便利店行业发展面临更复杂的环境。在王洪涛看来，不同于美国现代零售业早早起源、积累几十年的渐进过程，“中国零售业的发展是跳跃式的”。多点dmall合伙人任中伟也提到，中国便利店除了要和同行竞争，还要面对各类餐饮企业以及新型互联网外卖平台的挑战。 面对竞争格局的复杂性，意味着中国便利店发展必然要走出一条独特的道路。“以前是跟随，现在要自主创新”，在王洪涛看来，需要夯实基本功、深入理解消费者需求、做到线上线下一体化。正如任中伟所言，“向互联网企业看齐，中国便利店只有做到非常细致、精准的营销，才能把运营效率提高。” 落实到市场环境，多点dmall副总裁张宇补充道，全渠道多场景消费和消费者对购物体验的期待拔高，要求实体零售面向未来补强新能力，把数字化转型视作企业战略和企业发展的基建、驱动力。“但是数字化不单单是一套简单的记账系统，全面和彻底的数字化才能跟上时代步伐”，全面数字化意味着彻底打通和高效协同，意味着业财高度融合。 多点dmall成立于2015年，致力于为本地零售业提供全套数字化凯发k8网页登录的解决方案。作为亚洲领先的零售数字化凯发k8网页登录的解决方案服务商，截至2023年底，公司已为677家客户提供服务，境外收入突破亿元大关，模式受到广泛验证。“我们扮演的角色是客户的数字化凯发k8网页登录的合作伙伴，而不是一个纯粹的软件工具厂商。” ai是盘活数字资产的重要一环 数字化只是第一步，怎样用好数字化沉淀的数据资产，任中伟认为ai是很重要的一环，“业务用多点，办公用飞书，飞书和多点的结合可以整体提高业务和管理的效率。” 随着走入商业化第五年，飞书也走进了零售服务业的千家万户。飞书消费行业凯发k8网页登录的解决方案负责人傅强指出，“ai的革命是一次人机交互模式的升级”，借助飞书ai工具和火山引擎，复杂sop自行消化、人群精准画像、门店管理信息围绕“一店一群”一站式聚合、效期检查自动生成、针对评论智能情感分析……ai已然入驻飞书赋能零售行业、助力加盟精细化管理的方方面面。“飞书就是要把积极拥抱创新的人发动起来，共创属于我们的ai场景。” 多点智联智能防损产品经理刘宇带来ai远程值守的凯发k8网页登录的解决方案。多点抓住便利店夜间经营的痛点，基于物联平台iot的基础技术底座，融合大量的ai、机器视觉等技术，实现商家经营“降本增效”的闭环解决。“如果晚10点到第二天早上9点，用远程值守的方式去运营这家门店，预计日均可以帮一家门店增长400块的营业收入，一年就是15万。如果你有一千家店，就是1.5亿的销售增量。” 数智化推动便利店“人、货、场”降本增效 在“论数智化在便利店规模化发展中的道与术”圆桌对话环节，大会邀请到青岛可好便利店总经理庄续强、美宜佳副总经理胡秋育、多点智联董事长许丽娜、飞书大消费行业北区&东区负责人郭娟，共同探讨“如何利用ai真正盘活用好零售企业的数据资产”这一问题。 郭娟总结出两个重要方面：第一，“飞书和多点这样的平台能够把核心经营人员的经验快速线上化”，知识的沉淀和传承更有效，助力对一线员工的快速赋能。第二，数据不要只散落在不同的系统里，人和事要合二为一，“一个飞书的手机端就可以连接后台很多系统，让数据找到对应的人。”许丽娜也表示，便利店数智化建设的本质就是要推动“人、货、场”的降本增效。 青岛可好总经理庄续强表示，“我们面临的主要问题是业务能力和组织能力能够支持快速拓展，数字化的赋能，解决了我们面临很多的现实问题。” 而对于零售议题，有着27年发展历程的美宜佳更有经验分享。如今，美宜佳的门店数量已经达到35000家，每年保持3000到5000家门店的净增长，主要的发展形式是特许加盟。 然而，35000家店的统一管理经营非常不容易。“最开始每个店每个星期来参加公司的经营会议，每天有指导员到店进行指导线下的管理活动，即便这样也很难做得到统一。”同时，美宜佳也面临着效率太低，费用太高等诸多问题。在扩张和管理的过程中也遇到了一些问题，胡秋育分享了三点经验： 第一，基于技术赋能，持续在做提升。可能在20-30年前，行业里还没有“数字化”概念的时候，美宜佳就在技术赋能方面做了大量的工作。从1997年开始，美宜佳就用一个收银机在管理门店的进销存；2001年，美宜佳用上了当时全国领先的信息系统；2015年后，美宜佳开始了自主研发，从加盟店的系统到门店的经营系统以及到后来的物流系统wms、tms等等这些系统。而现在，美宜佳在数字化转型方面更多会借助外部的资源，例如全面使用飞书。 第二，人才组织的打造。美宜佳总部位于东莞，而东莞是外地人占80%，本地人占20%。首先，在这里，经济发展比较前沿，而全国各地的人才都有。“我们在去省外发展的时候就有天然的优势，团队有成长的时间，成建制的本地化团队回归本地发展，具备天然的优势和资源。” 第三，近年来，美宜佳在数字化转型方面，通过数字化的技术和能力，先从战略管理开始，再到组织及人才发展变革，接下来推动业务创新、流程再造，由点到面深入推进数字化变革，基于客户价值创造，以技术和数据驱动，构建高质量、可持续发展核心竞争力。 | 
