中国消费者报石家庄讯（记者李建）春节将至，生鲜肉消费进入高峰期。1月31日凌晨，河北省市场监管局统一部署全省开展肉类食品检查，强化食用农产品质量安全源头管控，切实维护节日市场食品安全，确保人民群众吃上“放心肉”。 此次检查以食用农产品批发市场为重点场所、以猪牛羊鸡为重点品种、以肉品批发经营者为重点对象，严防不合格肉品流入市场。 据介绍，此次夜查河北省出动执法人员3130人，检查市场95家、检查肉品经营者2135户、检查运输车辆395台，现场快检肉品1274批次、监督抽检肉品453批次。 下一步，河北省市场监管部门将坚持问题导向，深入开展食品安全风险隐患排查整治，压紧压实企业主体责任和属地管理责任，守护人民群众舌尖上的安全。 | 
