去年12月，杭州不少饭店年夜饭预订已“爆单”。据悉，今年杭州共有780家餐饮单位承接年夜饭，预订桌数达14035桌，市市场监管局发出最新提醒。 年夜饭预订火爆 有人提前一年就订了 据杭州市市场监管局统计，今年杭州有780家餐饮单位承接年夜饭，较去年增加32.8%，预订桌数达到14035桌，较去年增加87.6%。 对于老杭州来说，知味观、楼外楼、杭州酒家等知名老字号是节日聚餐的常选地。今年，这些老字号饭店的年夜饭预订比起往年更为火爆。 早在去年12月份刚开始，知味观湖滨总店的年夜饭已全部预订完毕，不仅如此，大年初一至初五的饭菜预订也十分紧俏。楼外楼、杭州酒家等饭店的年夜饭同样已经售罄。 香格里拉饭店的工作人员还表示，有消费者“提前一年”就预订了，“去年他们没吃上，于是提前一年就把今年的年夜饭给订了。” “我们每年都在饭店里吃年夜饭，很方便，家里省得烧饭和洗菜了。”一位杭州阿姨这样说道，她的话也代表了很多在外吃年夜饭的市民心声。今年除夕不放假的新变化，也促使了许多市民选择在饭店里吃年夜饭。 今年的年夜饭预订比以往更为火爆，为了让市民更方便地在家里吃上团圆饭，不少饭店继续推出送饭到家服务，并在正常菜单价格基础上给予一定的折扣。 还有饭店推出年夜饭打包外带服务。外带的年夜饭一般是七八道菜品，也包括杭州人的年夜饭餐桌上不可缺少的“八宝饭”“八宝菜”等，市民可以根据口味喜好选择不同的外带套餐。 今年1月份起 市市场监管局进行全覆盖检查 那么，市民预订的年夜饭安全吗？从1月份开始， 杭州市市场监督管理局开始组织春节专项食品监督抽检和年夜饭检查。 在前期检查过程中，主要发现食品标识标签粘贴不规范，菜品烧好后未及时放到出餐处等问题。 “检查到这些问题后，我们会和酒店方的食品安全员反映，要求立马整改。同时，会对同一家店进行多次上门检查，以确保食品安全。”杭州市市场监管局相关负责人说。 截至目前，全市市场监管系统已累计出动监管人员1602人次，对年夜饭承接酒店进行了全覆盖检查，累计责令整改食品安全问题餐饮单位80家。约谈餐饮单位674家次，全量签订食品安全承诺书，督促自觉履行食品安全主体责任。 同时，全市开展春节食品安全抽检工作，聚焦重点街区、热门商圈景区、消费聚集餐饮店等。 市市场监管局最新提醒： 有问题可拨打12345 市场监管局建议，外出聚餐和预订“年夜饭”时，应选择证照齐全、内外环境整洁、诚信度高〔a、b级，笑脸〕的餐饮单位就餐，看“脸色”就餐，不选择卫生条件差的小餐饮单位，更不要选择在路边露天无证摊点用餐，防止食物中毒的发生。 用餐后，记得保留相关发票收据，如果后续遇到问题也能作为保护权益的依据。 针对最近几年流行的“年夜饭外卖”，市场监管局也提醒大家：“很多外卖需要到家后再加热，千万不要省这一步。” 如遇消费纠纷，可以拨打12345热线投诉举报。春节期间，杭州市市场监管部门将实行24小时值班制度，持续开展对餐饮服务单位执法检查，确保春节期间餐饮服务食品安全。 | 
