潘茹冰 摄 “想在家小酌一杯,可以买个冰杯,尝试一下网上热门的diy调酒,不仅方便,还拉满了情绪感。”对于快节奏的都市打工人来说,随手买一个冰杯,即可自制一杯清爽可口的饮料。 在采访中,冰杯们被网友玩出了花,新攻略层出不穷。有网友告诉潮新闻记者,“尝鲜”过一两次,在办公室里自制了冰拿铁,但之后还是“被劝退了”,转头网购了家用diy冰袋和可重复使用的冰格,“毕竟,这样算起来,性价比更高。” 潘茹冰 摄 “冰杯 ”撬动背后大市场 当风里有了夏天的味道,冰杯会是一门好生意吗? 相比国外便利店冰杯的火热消费势头,我国的冰杯市场还在起步期,拥有较多的想象空间。 在天眼查app,搜索“制冰”,显示目前相关企业已突破1.1万家,与“冰杯”相关联的专利、企业信息等搜索约有上百条。冰杯行业的势头,也迎来了越来越多的入局者,去年以来,饮用水行业也开始杀入冰杯市场。 “冰杯 ”也成为今年盒马力拓的新品之一,“去年咖啡冰杯热销,今年新增了百香果、葡萄等各类含果汁冰杯,为消费者提供diy搭配的选择就更多了。”在盒马看来,夏季的解暑热门除了传统雪糕之外,各种花式特调和diy也在社交平台崭露头角,“冰杯兑咖啡、奶砖兑气泡水,成为今夏年轻人冰品消费市场的一个趋势。” 潘茹冰 摄 祝瑶 摄 在制冰领域深耕多年的广州冰力达食品有限公司,在社交平台上晒出自己的“搬冰日常”,并幽默地为自家的冰杯产品“吆喝”。广州冰力达相关负责人在接受媒体采访时表示,近几年公司出货量呈倍数级增长,年销量一度从2022年之前的100万、200万杯翻番至2023年的5000万杯。 与此同时,有网友发现,冰杯的“搭子”不仅有常见的咖饮、酒水,还有贵州红酸汤粉、冬瓜排骨汤等奇妙组合,这让脑洞大开的网友津津乐道,纷纷在留言区跟帖直呼过瘾。 祝瑶 摄 中国食品产业分析师朱丹蓬告诉潮新闻记者,今年,冰杯成为火起来的细分赛道。随着头部企业介入,对于冰杯热度的提升有一定的价值。 他也提到,冰杯行业涌现新入局者,行业也有望迎来百花齐放的周期,“从整体来看,冰杯的花样、款式和口味将更加丰富多元。当竞争格局呈现,价格这一块,应该还有回落的空间。” 在朱丹蓬看来,当冰杯赛道燃起新一轮竞争,“研究新生代,布局新生代,讨好新生代,满足新生代,这是整个中国快消品行业都在研究的一个课题。” |