据杭州市商务局市场监测统计，上周（3月4日—10日）全市猪肉日均交易量小幅增加，白肉批发价略涨，零售价格略降；蔬菜日均交易量略减，批发价以跌为主。 与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量8299头，增加5.2%；生猪到杭价16.47元/公斤，下跌0.9%；白肉批发价日均17.95元/公斤，上涨0.4%。上周条肉售价40.36元/公斤、夹心肉34.89元/公斤、腿肉34.67元/公斤、全精肉40.81元/公斤、猪大排38.97元/公斤，较前一周分别下跌5%、下跌2.9%、下跌5.8%、下跌2.6%、下跌1.1%。 上周蔬菜日均交易量3018吨，下跌0.2%；其中省外蔬菜供应量下跌1.9%，本地蔬菜供应量上涨1.3%。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“2涨15跌”，价格上涨的品种分别是土豆和四季豆；价格下跌的品种分别是西红柿、包心菜、花菜、青菜、小白菜、丝瓜、大白菜、茄子、萝卜、芹菜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、青尖椒和青圆椒。 普通鸡蛋上周售价7.76元/公斤，较前一周上涨6.3%；普通鸭蛋17元/公斤，持平。纳入监测的6个水产品上周售价“4涨2跌”，上涨品种是带鱼、草鱼、小黄鱼和鳊鱼；价格下跌品种是包头鱼和鲫鱼。 | 
