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钱塘江禁渔后水鲜市场还能吃啥? 基本不受影响,市场水产品供应极为丰富
 
2024-03-07 08:16:48

每日商报讯 近日,浙江省农业农村厅发布了八大流域禁渔的相关规定,自3月1日起,钱塘江、瓯江、椒江、甬江、苕溪、运河、飞云江和鳌江等八大流域进入禁渔期,期限至今年6月30日止。消息一出让不少“吃货”暗自可惜了许久。

“一直到六月底,怕是都吃不着了。”就在几天前,市民宋先生还对着漫长的禁渔期感到可惜不已,赶在禁渔期限前匆匆采购了鲈鱼、鳊鱼等江鲜,可不过数日,逛完新农都水产市场的他就不着急了。未来四个月,想直接在钱塘江下网捕鱼自然是不可能了,不过这并不意味着杭州市民就吃不着喜爱的江鲜鱼产品了。

“基本没有啥影响,市场鱼产品有本地养殖和外地购入两类。”新农都水产公司的罗立华介绍,由于需求巨大,杭州地区的鱼产品多从域外购入,所以钱塘江禁渔影响有限。而市民多食用的江鲜鱼类:鲈鱼、鲫鱼、鳊鱼等,相应鱼产品主要从省外的江苏或省内的湖州购入,从就近3月5日的市场情况来看,鲈鱼(250克≤鲜条重<500克)11元每斤,当日销量11.1万斤;草鱼(1000克≤条重<1500克)6.5元每斤,当日销量0.84万斤;鳙鱼(条重≥1500克)8.5元每斤,销量达9.1万斤。“就目前而言虽然颁布了禁渔令,但无论是常规鱼产品的价格与供应都没有明显的波动,加上我们是批发市场,我们会尽力保障市民菜篮子中水产品的供应与价格稳定,大家尽可以放心。”罗立华说。

“多数江鲜都有可替换的养殖鱼选择。”浙江恒泽生态农业科技有限公司总经理潘明杰介绍,以市民喜爱的鲈鱼为例,钱塘江中捕获的鲈鱼主要指七星鲈鱼,市场价为70元至80元每斤,但每年钱塘江的捕捞量其实相对有限,即便在禁渔期限之外,市民在市场中购买到的鲈鱼品种主要为加州鲈鱼,即大口黑鲈,是七星鲈鱼的主要替代产品,且价格比七星鲈鱼更加便宜,市场售价大约为20元每斤。“以我们的养殖基地来说,加州鲈鱼每天的出货量少则五千斤,多则一万斤,供应量随市场需要变动,不存在供应不足的问题。”潘明杰还指出,市面上提到的四大家鱼品种,和小龙虾、大闸蟹不同,以目前的养殖水平,总体上并不受季节性和禁渔与否的影响。“提到时令性水产,市民朋友近期可以品尝螺蛳类相关水产,3月至清明节前的螺蛳内含的螺蛳卵还未发育,相对而言口感风味更佳,价格也非常亲民,市场价大约为10元每斤。”潘明杰说。

对于市民对钱塘江禁渔的担忧,杭州市农业农村局(杭州市乡村振兴局)介绍,一方面,杭州市水产品供应主要以养殖为主,捕捞产量在水产品总产量中占比较小。另一方面,钱塘江主要捕捞的土著品种如四大家鱼、三角鲂、鲈鱼等,其水产繁育和养殖技术都很成熟,产量也很大。2023年养殖产量达16.8万吨,占比总产量近90%。

 
来源:每日商报    作者:记者 孙飞扬 通讯员 吴小兰     编辑:陈俊男    
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