5000桌“年猪宴” 临安喊你过大年 杭州网消费-凯发天生赢家一触即发官网

凯发天生赢家一触即发官网
消费资讯
消费资讯
5000桌“年猪宴” 临安喊你过大年
 
2024-01-19 08:53:11

“锵锵锵!”“杀年猪嘞!”响亮的铜锣响彻在临安昌化的山间,引来村民纷纷聚拢,早早地引颈踮脚、吞涎以待。

五六名壮汉拎猪耳、抬猪脚,把养得膘肥体壮的300多斤年猪合力拽出猪栏。麻利的屠夫手起刀落、褪毛剖腹、庖丁解“猪”。

年猪在升腾的炉火、翻飞的锅铲、氤氲的锅气间香飘四溢,红烧猪肉、腌菜猪肉暖锅、爆炒猪肝……一道道“年猪宴”鲜香出锅。1月17日,2024杭州临安浙西民俗文化节暨“唐昌年味”共富年货节在临安昌化镇拉开帷幕。

开年养一头猪,在过年前宰杀,共飨邻里亲朋,是临安山乡百姓的习俗。今年,为给临安添年味、聚人气,临安西部的几个镇联手,要把临安的“年猪宴”分享给城里的客人。据初步统计,年猪宴的规模达到5000桌!

“年猪宴”都怎么个吃法呢?首先会有四个暖锅(土猪肉腌菜暖锅、猪肚暖锅、猪血腌菜叶暖锅、炖猪大肠暖锅),再上四个炒菜(小炒猪肉、猪腰炒大蒜、爆炒猪肝、辣椒猪心),配上笋、青菜、萝卜、石斑鱼等应季菜,满满一桌,有10多道菜嘞!

目前,临安西部乡镇26个村的55家民宿、餐饮店已经同步推出了“年猪宴”,想吃上一桌的现在就可以预订了。

这两天,除了“年猪宴”,昌化镇还安排了精彩纷呈的浙西民俗文化活动,有紫溪舞龙、放水灯、南门弄套圈、古风投壶、捶丸、汉服等众多国风体验,还有民俗展演、共富市集等,想提前体验年味的游客,可到昌化走一遭。

 
来源:杭州日报    作者:记者 叶佳裕 潘亮     编辑:陈俊男    
分享到:
 
『相关阅读』
 

我也来说两句: 0条评论
会员登录名 密码 []
 
more>>  
·方正电机被处罚告知 受损股民可索赔
·安全笔、蟹钳笔、抽拉笔……一支笔也能玩...
·上周猪肉蔬菜交易量略减
·商家这个“保过”是几个意思?
·春节硬货 齐上阵杭州这些伴手礼出圈
·
·“后厨直播”究竟在播啥?
·火锅店里打毛线、酒馆里拍写真 多重跨界...
·“烟火气”里升腾“年味” 年货节点燃新...
·杭州移动“义警”反诈宣讲有新招
·3000多种特色农产品汇聚一堂 今年杭...
·腊八粥穿上“暖心衣” 遥望科技送爱意
·最高100万元 大学生创业大赛在杭落地...
·杭州市民营企业协会、个体劳动者协会 助...
·推动潮玩产业健康发展 首个潮流玩偶挥发...
·保障“舌尖上的安全”特医食品有望告别代...
·不锈钢门货不对板 上海、浙江“所所联动...
·@杭州人,年货消费券来了!持续至月底!...
·近700场促销活动!浙江年货节,快来!...
·外卖骑手也能成为“法律明白人”
·记者体验:40元开3次“剩菜盲盒”能开...
·“ai文生图”著作权案落槌,判决鼓励新...
·2公斤称出2.6公斤 广西市场监管部门...
·“低分餐厅”被“挤爆”?江苏省消保委呼...
·“游客因吐槽获奖励”体现刀刃向内的勇气...
·网红菜市场如何长青
·提升消费情感附加值
·开年市场流动性合理充裕
·一个宠物定位器 功能多达16项 主人通...
·银行服务“银发经济”迎来风口
网站地图