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正是早春,你最近的美食清单是不是也是春意满满?近日,位于上城区濮家新村的王蓉粽子每天都排着长长的队伍。该店店主说:“今年青团较去年提早上市了几天,现在我们每天都能卖出几千个青团。” 对于很多杭州人来说,在春天吃上一口青团是一件十分幸福的事。近日,不少市民发现不少点心小铺、超市的点心柜台,已经开始售卖青团。不少商家也表示,由于今年艾草长势较好,所以今年青团的上市时间较往年有所提早。同时,还有部分商家在今年推出了全新口味的青团,并对购买量较大的顾客推出了优惠活动。 青团较往年提早上市 昨天下午,王蓉粽子(濮家新村店)的筐中整齐码着胖胖的青团,外皮光亮、软而韧,不少市民相继慕名前来。家住附近小区的王女士一次性买下了30个青团,她说:“对于浙江人来说,在清明节前后吃青团是每年必不可少的保留节目。现在虽然离清明节还有段时间,但我觉得提前买来一些当早饭是非常不错的。” 该店店主郑师傅说:“我们的青团开卖已经有四五天了,从上周五青团上市以来,我这儿每天都要卖出上千个青团。”同时,郑赐恩表示,由于今年艾草的长势比较好,所以青团比去年要早上市3到4天。“其实在刚过完年的时候就有一些顾客来问青团何时上市,所以我们就趁着今年艾草长势好就早点让它上市了。今年和往年一样,青团分笋雪菜鲜肉、白糖芝麻、细沙三种,价格依旧是4.5元/个,打包盒另售0.5元/个,每个打包盒最多能装8只青团。”郑师傅介绍道。 同时,其他很多店铺也在近期赶着早春上新了青团。在江南春(中山北路店),新鲜上市的青团同样受到了顾客的喜爱。该店负责人谢师傅表示:“我们今年的青团上市已经有5天了,现在黄豆粉、麻酥和豆沙三种馅的青团价格都是3元/个,由于这五天来抢购青团的顾客都非常多,我们每天都是供不应求提早售罄收摊的,今天我们就是下午两点就全部卖完了。” 半个月后或迎来销售高峰 在谢师傅介绍当前青团售卖情况的几分钟里,又有数位顾客前来询问是否有青团销售。谢师傅表示:“由于目前前来购买青团的顾客数量较多,所以建议想要购买青团的顾客可以在早上前往门店。同时,随着距离清明节的日子越来越近,等三月底和四月初来购买青团的顾客数量会更多,那么到时候,我们也会提高每天青团的供货量,从而满足更多顾客的购买需求。” 而在距离江南春(中山北路店)不远的老盛昌汤包(庆春店),新鲜上市的青团同样被放在店面的最显眼位置。该店工作人员表示:“与过去销售的青团大多数是豆沙馅不同的是,今年我们还上新了售价8元/个的咸蛋黄青团,以及5元/个的马兰头青团。同时,对于购买青团数量较多的顾客,我们所有青团都推出了买五送一的活动,这样凑足五个购买的话会比较划算。” 与此同时,该店工作人员还表示,尽管最近几天已经有不少顾客开始购买青团,但毕竟离清明节还有一段时间,所以销量高峰期其实还并没有到来。她表示:“这几天我们每天能卖几百个青团,等到再过半个月,销售高峰期真的来了的时候,估计每天都能卖出上千个青团,这样的高峰期估计要持续到清明小长假结束以后。” |