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塘栖枇杷开吃!今年是大年,品质好价格也不会贵
 
2024-05-10 10:32:24

“五月枇杷满树金”,“五一”一过,大杭州吃货们最惦记的,非临平塘栖枇杷莫属。

等了一年了,按照往年的惯例,塘栖枇杷5月中旬开摘上市,今年的塘栖枇杷怎么样了?

前天,我们去塘栖东南西北跑了一圈。

农户:东南西北成熟各不同,这两天先吃个“鲜”

塘栖,是中国四大枇杷主产地之一。

但塘栖枇杷不只在塘栖镇,产区从西往东,依次包括临平区崇贤街道、余杭区仁和街道、临平区塘栖镇、临平区东湖街道等四个镇街。成熟时间也有个规律,从西往东,由南往北依次递进。

莫家桥村在塘栖西南方向,或许是土质和天气原因,这里的枇杷往往成熟得比较早。

去这里的正红家庭农场,远远就看到枇杷树上挂满了枇杷。走近了看,大部分枇杷已是成熟的黄色,而且颗颗果形饱满。

“今年是大年,不光产量高,枇杷相貌儿都好了不少,口感也不错!”农场主人莫正华说,往年都是5月9日、10日大批量上市,今年“五一”前雨水多,要晚个一两天,不过这个周末差不多了。

至于枇杷价格,还没大规模上市,具体价格尚未敲定,但他这里一直都是二十来元。

早熟的区域周末就可以走起,而在晚熟的塘北村,露天枇杷还处于青涩阶段,预计要到5月下旬才能成熟。

但同村大棚里的枇杷,却已在5月1日抢“鲜”上市,价格也相当“白富美”。塘北“鲜果农业”工作人员钟菊凤说,“按单果重量分级销售,20-30克的50元一斤;30-40克、30颗装的178元一盒;40-50克、22颗装的218元一盒;50-60克、18颗装的258元一盒;特级果卖到130元一斤。”带我们在大棚里转悠的期间,她的电话就没停过,都是买枇杷的。

塘栖枇杷,塘栖枇杷,当然要去塘栖村看看,这里的“共富果园”则展示了另一种景象。

“共富果园”也叫“四季果园”,种植了包括“软条白沙”和“红美人”在内的14种高品质水果,堪称一年四季果飘香。

枇杷特色种植区140余亩,有数千棵白沙、大红袍等优良品种的枇杷树。走进园子,向阳的和靠近水面的枇杷颜色全部黄了,但“口感要过几天会更好”。另外地方青果、微黄的枇杷比较多。

“今年枇杷产量高,品质好,预计再过七八天,枇杷的颜色、个头和甜度都将达到最佳状态。”塘栖村经济合作社董事蔡洪海说。

而在塘栖水北街边,不少农户开始摆摊售卖自家种的枇杷:“这两天先吃个‘鲜’!”

农办:这个周末就可以了,一个星期后就很好了‍

今年塘栖枇杷整体情况如何?来听听“官方”——塘栖镇区域发展办公室(农业农村)副主任马正荣的介绍。

产量上,塘栖全镇枇杷加起来约1.1万亩,今年是枇杷大年,全镇预计至少5000吨以上。

价格上,枇杷产量高,价格应该不会太贵,具体价格还要看市场。

品质上,晴雨交替,对枇杷生长有利。从陆陆续续的成熟情况看,果形匀称,颜色漂亮,保留了塘栖枇杷品牌特色,品质不错。

至于上市时间,塘栖枇杷成熟从西到东、从南到北相差7天左右,可以持续20天时间,塘栖枇杷季到6月上旬基本结束。

莫家桥、超丁、丁河等西南区块,5月13日左右陆续成熟;塘北区块5月17日左右陆续成熟。总体来说,这两天可以尝鲜了,想吃到更甜的枇杷,这个周末就可以了,一个星期后就很好了‍。

为维护“塘栖枇杷”的品牌形象和擦亮这一金字招牌,镇里早就开始未雨绸缪——

4月开始路边摊销售专项整治,路边挂上“塘栖本地枇杷五月中旬上市”横幅,以防“以假乱真”。

虽然今年线下不举办塘栖枇杷节开幕式,但镇里统一设置了枇杷销售区,估计5月12日能够进场。

为进一步打通销售渠道,重点枇杷产区村里也设了统一销售点。镇里还大力建议农户做好枇杷品牌包装,实施产品分等分级,体现优质优价,差异化销售,从而提高收益。

小贴士: 塘栖枇杷品种丰富,若是按果肉颜色,可分为白沙和红沙,其中白沙要比红沙更为清甜可口。塘栖本地有软条白沙、大红袍、宝珠、杨墩、夹角等品种。其中,软条白沙最负盛名,也最珍贵(好吃但产量较少),有着“枇杷中的极品”之美誉。

 
来源:都市快报    作者:记者 王夏琴 通讯员 柴媛媛    编辑:陈俊男    
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