近日,萧山区茶叶市场不少商铺都挂出了“新茶上市”的消息。春天未到,春茶已悄然上市。 在金城路上一家茶叶店内,工作人员正在将顾客预定的明前茶进行分装。门店负责人沈皇萍告诉记者,今年的明前新茶是3月1日到货的,刚刚开始售卖。目前,还是以温州、丽水等产地的茶叶为主,相较于往年价格持平。 沈皇萍表示,跟陈茶相比,刚上市的明前茶汤色会更加鲜亮,闻起来更清香,几乎没有苦涩味。对于爱茶人来说,喝一口清香的明前茶,意味着用舌尖感受春天。 明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美,是茶中佳品。由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。记者咨询了多家茶叶店了解到,目前一芽一叶的明前茶按品质分,价格在680元—800元(每500克)之间,虽然价格不便宜,但依然吸引了大批爱茶人士。 据业内人士介绍,本地产茶叶以龙井43号为最佳,今年预计在3月中下旬上市。清明前后,群体种会批量上市,群体种的口感滋味与龙井43号相比会更加醇厚一点。 受天气影响,预计今年本地的明前茶产量总体不高,价格预计与往年持平。 |