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“大杭州第一锅春茶” 开摘
 
2024-03-17 08:20:00

阳春三月,繁花次第开,春茶何时来?

说起春茶,在我们大杭州,除了驰名中外的西湖龙井,来自富阳拔山的“大杭州第一锅春茶”——拔山高峰,每年此时备受关注。

昨天一早,富阳拔山传来好消息:2024拔山高峰(龙井43号)开始采摘了。

雨水足产量会更高

虫害少滋味会更好

富阳拔山高峰茶为何叫“大杭州第一锅春茶”,这是有说法的——

2016年春天,都市快报发出找寻令,寻找“大杭州第一锅春茶”,最后找到了它。

经杭州农科院茶叶专家甄选,综合播种面积(万亩茶园)、采摘时间(比西湖龙井早4-6天)、培育品种(龙井43号)等多种因素,最后认定:富阳拔山茶园作为“大杭州第一锅春茶”,名副其实。

昨天一早,我们跟着拔山高峰茶叶专业合作社负责人朱赤,来到拔山高峰茶的核心区,马家岭区块。“前期受寒潮影响,特别是2月中下旬经历了一次冻雨,本该先采摘的高山茶不同程度冻伤了。马家岭这一片茶园是平地,受冻雨影响小,今年反而先开始采摘了。”朱赤说。

因为是第一天开始采摘,可采摘的量很少(最后青叶一共100斤左右)。不过看芽头,个个饱满有精神,阳光斜射下,就像一簇簇青绿色的火苗,新鲜明亮。

迟到一星期的茶叶,产量和品质如何?

“与去年遭遇干旱的春茶相比,今年的春茶雨水足,产量肯定更高。虽然推迟了采摘,但少了虫害,也让茶树更多地积蓄有效物质,所以今年的春茶喝起来滋味应该会更好。”

 
来源:都市快报    作者:记者 宣涛 林叶杨 通讯员 陈东 季慧     编辑:陈俊男    
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