“养生冷饮”真的养生吗? 每日商报讯 这几天,杭州的好天气占据c位,气温也直冲30℃,夏天的味道就在面前,吃冰的季节又到了。许多市民开始期待吃雪糕、冰激凌的美好日子,今年会有哪些新花样呢?记者也去打探了一番。 采访当天下午四点,记者在一家光明冷饮批发店内,遇到了正在盘点新货的店主阿兰(化名)。“轻糖的原味还是没有货,具体什么时候能到还不清楚,要再等等。”负责运输的光明员工对阿兰说道。 运输员所说的轻糖系列,就是光明今年的新品。目前店内只有莓果和香蕉两种口味,原味已经断货好几天了,阿兰告诉记者,“这个新品主打低糖纯奶,迎合了现在年轻人的养生观念,现在每天都能卖4000多块。” 消费者喜欢吃冰激凌,但高糖、高脂类冰激凌,又让人望而却步。使得不少人对冰激凌甜品“又爱又恨”,也唤起了冷饮市场对行业健康升级的呼唤。 对于养生趋势的追逐,光明去年就有过和太极集团的合作,推出了藿香味雪糕,在部分药店做活动赠送。“那款雪糕我吃过,有一种仁丹混着藿香正气水的味道,比较冲,活动发下去大家的评价也是两极分化很严重。今年的新款就比较符合大众口味。”阿兰说。 不只光明今年推出轻糖产品主打养生,五丰冷食、伊利、蒙牛今年都新推出添加真实水果,甚至添加龙井、大红袍、乌龙茶等“养生赛道”新品,据五丰冷食东清巷店店主沈国娟介绍,在今年社区批发团购中,“轻乳糖”系列和“真果汁”系列更受消费者青睐。 虽然打着养生旗号,但这些雪糕真的会有养生作用吗?不少市民也有这样的疑虑。记者咨询了浙江中医药大学附属第二医院消化科主任钟继红。 “不论是低糖还是枸杞阿胶,总的来说对身体是有好处的。”钟继红讲道,但具体能起到多大的效果,这是有待商榷的。追求养生,来选择这些作为心理安慰是可行的。钟继红主任表示,这些饮品中添加的枸杞和阿胶,从中医角度来看,并不能达到中医所要求的剂量。 除了剂量问题,钟继红主任还提醒大家,冰激凌、咖啡此类食品,对于肠胃有一定刺激,尽管“低糖”“添加枸杞”,也要适量食用。“有些奶茶添加阿胶,阿胶是补益气血的,并不是所有人都适合吃。选择时还是要看是否适合自己。”钟主任说。 |