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榴莲当道 中国稳居全球最大的榴莲消费市场
 
2024-06-06 08:44:56

明代的马欢曾在《瀛涯胜览》中写道:“内有栗子大酥白肉十四五块,甚甜美可食,其中更皆有子,炒而食之,其味如栗”,说的正是有人欢喜有人恨的水果之王——榴莲。

随着年轻消费者的喜爱与追捧,榴莲也逐渐从小众品类向大众美食突围,也有越来越多的品牌把“榴莲 ”衍生品推向消费者。

眼下,正是榴莲当道的时节。今年榴莲消费市场如何?且让我们一探究竟。

“眼花缭乱”:

哪些国家想把榴莲“塞”进杭州?

近几年,中国人是战斗力超强的“榴莲狂魔”。据海关总署数据,2014年起,我国每年以14%的增速不断扩大榴莲进口。相关数据显示,中国稳居全球最大的榴莲消费市场,全球超三分之二的榴莲被中国人吃掉。

今年的榴莲话题热度不小,猫山王、金枕等多个品种争奇斗艳,泰国、马来西亚榴莲在争夺市场,国产榴莲也小批量下场“试水”。据萧山机场海关统计,今年1-4月份,萧山机场共进口12批、共计21吨的榴莲;最近就有一批3.2吨的鲜食金枕榴莲,从泰国飞抵萧山机场。

杭州南马供应链管理有限公司做了多年榴莲生意,长期向天虹、永辉等大型商场供货,社区生意已辐射到江浙沪皖,在行业里小有名气。公司商务部负责人韩潇表示,泰国、马来西亚是国内榴莲供货的“主力军”,但形式有所不同。

“市场上大多是泰国金枕、马来西亚猫山王。马来西亚的榴莲都是以液氮包装的形式进口到国内的,更偏向于冷冻榴莲及榴莲加工产品,所以鲜食榴莲市场几乎被泰国一家独占了,也就是这两年,越南、菲律宾的品种才陆续涌入市场。”韩潇表示。

关于网上热议的“榴莲价格大跳水”,韩潇说,这是因为市场供求关系的短期波动。“等到泰国南部产区的榴莲上市,价格可能还会有变化。”

“臭味相投”:

新鲜榴莲进了谁的肚子?

萧山人刘小姐是榴莲的“骨灰级”爱好者。抱个榴莲回家的念头,是从她看见那条“云南榴莲一斤跌破10元”新闻的那一刻开始的。

金灿灿的果皮如奶皮子般,有点微微的纤维韧劲,黏稠绵密的果肉,滋味就像奶油蛋糕,简直让人欲罢不能。

刘小姐说,家里的女人小孩都爱吃,但是男人们就受不了这个味道。“每次我们吃的时候,我老公都躲到阳台,说这是‘生化武器’,还让我们赶紧吃完,不要放到冰箱,免得‘污染’了其他食物。”

随着“广西榴莲100元5个”“一斤跌至10元”“榴莲降价超3成”等话题热度不断攀升,不少榴莲爱好者闻讯而动,纷纷奔赴各大果蔬商超。

走进萧山银泰盒马鲜生超市,金灿灿的榴莲已经占据展柜“c位”,浓郁的榴莲气息引得不少顾客驻足,挑选他们的“梦中情莲”。

“这时候榴莲口感最好。一听说降价,我马上就赶过来了。”朱女士相中了一个圆头圆脑的“大块头”,正在排队等开果。“现在是29.9元一斤,我这个有5斤多重,花了150多元,确实划算。”

一旁王先生的榴莲开出了六七房金黄饱满的果肉,周边的顾客都羡慕得不得了,“这是开到‘报恩榴莲’啦!你运气好的嘞。”

据工作人员介绍,这是新进口的一批泰国金枕榴莲,前几天价格更低,25.9元/斤。记者打开盒马app的热卖榜单,发现“泰国金枕榴莲”已经蝉联榜首一周,成为名副其实的“人气王”;散称的榴莲果肉,月回头客也有近1900人。

在鲜丰水果店门口,大个头榴莲堆成了小山,“89元1只(约4斤)”的标签格外醒目。“店铺有榴莲节活动,原价35.8元/斤,现在29.9元/斤。团购更划算,一只4斤重的a级金荛榴莲才89元,买的人很多。”店员说。

 
来源:萧山日报     作者:文/摄 记者王美琳    编辑:陈俊男    
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