今天，推出年夜饭预订的第二篇。这是一个每年都做的老选题，但今年的情况特殊，有一些店本来计划要做年夜饭，前段时间由于员工们都“阳了”，不得已提前关门放假了；还有的店本来没打算做年夜饭，看到市场还有需求，马上调整策略，于是就有一些包厢放出来。 要问包厢能有多紧俏？这么说吧，有饭店老板看到我的微信留言，以为我也是找他订年夜饭包厢的，就愣是整整一天都没理我…… 不过我一圈电话打下来，获得一个非常重要的信息：目前包厢已满的店，大多会在1月10日后几天再跟客人做最后的确认，并且这几天也是有部分客人自己在做调整的，所以想预订包厢的，可以再打电话到店里碰碰运气，没准就替补成功了。 山外山的徐总说，尽管前段时间受到一些影响，不过年夜饭的包厢早就订满了，现在还有大厅的座位。为了更合理地安排采购、避免不必要的浪费，他们大厅预先安排了三档，其中冷菜是一样的（杭州酱鸭、醉红枣、醋汁海蜇、养生黑木耳、香油本鸡、滋补虫草花、干炸带鱼、一品泡脆笋），后面的甜品与点心也基本一样区别（时尚甜羹、美味春卷、八宝饭、水果），主要在热菜方面。 3280元一桌的菜单：极品鱼头王、鱼翅扒海参、龙井虾仁、灌汤鱼球、荷香甲鱼、金牌鲍鱼鸡、雪花牛肋骨、蒜蓉元贝、咸肉蒸湖蟹、开洋蒸双冬、三鲜鱼肚煲、虫草花扒双蔬。 3580元一桌的菜单：极品鱼头王、鱼翅扒海参、龙井虾仁、灌汤鱼球、红烧甲鱼、金牌鲍鱼鸡、雪花牛肋骨、烩杭八鲜、湖蟹各吃、开洋蒸双冬、虾爆鳝、虫草花扒双蔬。 3980元一桌的菜单：极品鱼头王、鱼翅扒海参、蟹粉虾仁、吐司鱼球、xo酱野生甲鱼、山外一品鲍、秘制私房鸭、慢火小牛肉、炒八珍菌、湖蟹各吃、开洋蒸双冬、虫草花扒双蔬。 山外山订餐电话：0571-87986621 地址：玉泉路8号杭州植物园北门内 有朋友担心今年做年夜饭的店家比往年少，其实也有一些新开店加入了年夜饭阵容。比如位于钱江新城的東喜记·湘海拾鲜也有包厢哦！他们的特色是以海鲜为主角，将湖南菜与浙江菜进行全新演绎，无论是食材运用还是烹饪技巧，都表现得纯熟顺畅。 订餐电话：0571-28888777 地址：民心路88号东方君悦大厦2幢一楼 家住城北的朋友们，乾塘大院·西湖船宴还有包厢！前阵子他们开张的时候曾做过报道，装修气派、菜式新颖，既有传统杭帮菜，还穿插了传统苏帮菜，非常适合过年吃饭。 订餐电话：18057152158 地址：北城街58号 杭州鸣越餐饮管理公司凯发天生赢家一触即发官网的旗下品牌包括杭越海鲜、杭越小鲜、杭越荟、福宴、满堂彩等，全部正常营业哦，各个门店的年夜饭火热预定中！ 杭越系列主打海鲜，还有不同的档次，但整体就是品种多、品质好，每一口都力求口味地道、鲜香美味。 杭越海鲜 星光国际广场店（包厢套餐3288元-4688元） 电话：0571-85073037 地址：滨盛路1766号华联星光大道二期4楼 香积寺路店（包厢已经全部预定完，大厅可接受预定） 电话：0571-85380777 地址：香积寺路21号众安华纳假日大酒店二楼 下沙店（包厢套餐2988元-4988元） 电话：0571-87800777 地址：杭州经济开发区白杨街道6号大街467-3号 杭越小鲜 来福士店（大厅人均200元，包厢人均300元） 电话：0571-87325661 地址：新业路228号杭州来福士中心b1层b1-15-16号 滨江龙湖天街店（大厅人均200元，包厢人均300元） 电话:0571-81113525 地址：江汉路1515号滨江天街6楼 下沙龙湖天街店（大厅人均200元，包厢人均300元） 电话:0571-88321197 地址：金沙大道560号金沙天街5楼 杭越荟（包厢套餐3588元-5888元） 电话：0571-88525201 地址：金华南路远洋乐堤港购物中心a区5楼 福宴的菜式是三分江南 七分粤，咸甜酱香的更深参与，并根据时令变化进行调整，主理人俞斌亲自领衔为福宴设计菜品，临江而宴。现有少量年夜饭包厢可接受预定，人均1000元。 订餐电话：0571-86077996 地址：闻涛路8号星光大道二期五楼 满堂彩是一家主打顺德菜的餐厅，让食客用味蕾感知顺德的百年美食人文脉络。22张舒适卡座和圆桌，以及18个带洗手间的包厢，私密性强。包厢人均500元，数量有限，欲订从速。 订餐电话：0571-87927799 地址：钱江世纪城朝龙汇4楼1-8室 新周记旗下各门店正常营业，他们的性价比历来杠杠的，年夜饭在不同的分店会有些小差别，具体的最后问一下店里。我问了鼓楼总店，他们年夜饭的包厢都没有啦，大厅还有一些座位。大厅按人数分成几档，具体的菜单，来看看这个。 新周记·巷子里的江南味·夜宵（鼓楼店） 订餐电话：0571-86070806 地址：十五奎巷3号 新周记·深巷老店（所巷店） 订餐电话：0571-85182506 地址：大树路所巷36号 新周记（平海路店） 订餐电话：0571-87292636 地址：平海路36号 新周记（金龙财富店） 订餐电话：0571-86051717 地址：庆春路38-1号金龙商务楼一楼 新周记（庆春店） 订餐电话：0571-88252313 地址：双菱路116号 禹庭·盏碟全年无休，春节期间正常营业，年夜饭的包厢都满啦，大厅还有一些座位，差不多都是按380元一位来排菜。再次推荐他们的外卖窗口，每天都有新鲜做好的熟食供应，吃了饭还能买一点打包回家吃，省得自己动手做了。 订餐电话：0571-82791698 地址：中河中路29号 南山人家（阔石板路店）的包厢也满了，他们热衷做杭州的传统美食，酿米酒、做腌菜、晒酱货，再加上他们那个小院子，怎么看都很有过年的气氛。所以我觉得大厢也是值得一去哒。 订餐电话：0571-87566008 地址：玉皇山路阔石板188号 大头隐食小馆跟去年一样，也将正常营业。真好，笤帚湾两大巨头（还有对面花晓宝）都开着，可以去打卡了。他们家的年夜饭操作相当灵活，一看说是专为老客人而精心准备的：包厢实行套餐制，大圆桌也排菜，小桌子就照常零点！这是我采访下来，唯一还能在除夕晚餐做零点的饭店了，非常宝贵。 订餐电话：0571-86063509 地址：梵天寺路笤帚湾45号7幢101 江城路上开了近40年的雅惠酒家，今年也将延续多年来的传统，正常营业，第三代老板娘已经自信满满地做好了准备。他们的年夜饭包厢和大圆桌均采用排菜制，同时为小桌客人提供参考式菜单，也许没有平时那么多选择，但我打听了一下，也是比较宽松的。 订餐电话：0571-87808111 地址：江城路640号 寻味江南传统家宴的店名改过之后，菜式变得更宽泛了，在原有的宁波菜基础上，还加了浙江各地的风味。热爱厨艺的老板不但自己跑宁波、杭州两地的菜场，还天天亲自下厨。春节期间正常营业，年夜饭还剩下一个包厢了。喜欢吃海鲜的，记得打电话预订！ 订餐电话：15158008902 地址：严家路336号运河映巷街区207 说了正常营业的，再来看看放假的。八卦新村的店，历来就有过年放假的传统，德明饭店1月16日至2月2日休息，2月3日开门。方家厨房1月19日至1月27日休息，1月28日起恢复营业。金仲帮计划1月19日休息，1月29日开门。八鲜够嗨老板娘说他们的营业时间跟着陶瓷品市场来定，眼下还没具体日期。而刁嘴儿已经放假了，年后什么时候开门待定。 轮廓三台灶（1月29日营业）、江南红楼（暂定1月29日营业）、花房私厨、袁胖私房菜（建国路店）等，已经放假啦，不要跑空哦。 大城北少有的正宗杭帮菜馆子民厨饭堂1月17日至1月28日放假，1月29日开门。 23号墙门菜老板娘你们都知道的，每年春节前永远第一个放假，她说要过了正月十五才回来营业。 | 
