今年春节,北京文化庙会“回归”。为保障文化庙会安全稳定和经营有序,北京市丰台区市场监管局在春节期间派出工作人员驻点监管,全力保障卢沟桥宛平文化庙会顺利进行。
执法人员抽检小吃类展位,利用快速检测设备对食品进行检测,同时查看从业人员健康证明、进货查验记录、食材储放、操作工具清洗消毒、加工过程控制等落实情况,督促经营者主动落实食品安全主体责任,及时消除食品安全风险,确保广大市民安心逛庙会、放心品美食。