制图 田兰芳 数据亮点 2023年，消费市场持续恢复向好，动能十足。1-11月，全市实现社会消费品零售总额6951亿元，同比增长4.8%。 在首店经济上，杭州的表现十分抢眼。根据赢商大数据，截至2023年12月31日，杭州各大商业项目共引进252家首店，涵盖餐饮、零售、儿童亲子、文体娱、生活服务等各个主流业态。 数据解读 从宏观来看，杭州经济恢复基础不断巩固，消费复苏势头延续。尤其是第19届亚运会成功举办，杭州的国际影响力与城市综合能级同步跃升。 从首店级别来看，全国首店31家，浙江省首店67家，杭州首店品牌的次级较高。 从首店数量上，杭州下半年首店品牌数量远多于上半年，252家首店品牌中，159家是下半年入驻的。特别值得一提的是2023年年底开业的杭州中心，堪称新一代“首店收割机”，集合了中国首店、浙江首店、杭州首店等60个首店品牌。 在业态分布上，餐饮占比超过一半。越来越多品牌餐饮选择在杭州“安营扎寨”，比如奇华饼家、裕莲茶楼、茉莉奶白、柠檬向右、杨记隆府等。2023年1-11月，杭州餐饮收入实现659.4亿元，同比增长15.8%。杭州的美食产业极富有潜力，越来越有活力。 近年来，杭州商业规模不断扩大，2023年，杭州新开业商业项目达15个，涌现出如杭州湖滨88、杭州玉鸟集、万科天空·藤集、绿城吉祥里、杭州中心等特色商业项目，还带来全国首个全天不打烊商业综合体遥望x27主题公园，让“非标准化商业”成为年度主题词。2023年中央定调为“消费提振年”，商务部又提出将通过发展夜间经济进一步增强消费的基础性作用。去年6月，杭州趁热打铁发布了《关于打造“不夜天堂·乐购杭州”的实施方案》，就“做热夜间经济”再次提出新举措，比如，鼓励延长营业时间，鼓励餐饮、零售、娱乐、文化、书店等实体店铺在夜间10:00至次日凌晨6:00提供服务；鼓励每个主城区确定一个区级夜间经济集聚示范街区等。 2023中国城市夜间经济发展峰会发布《2023年中国城市夜间经济发展报告》，通过夜经济发展情况将top100城市主要分为3个梯队，杭州是浙江省唯一位于第一梯队的城市。 新项目，有效拉动投资；新场景，激发消费新活力，首店经济已成为激活消费市场不可或缺的重要组成部分。杭州吸引首店品牌的优势有哪些？如何平衡首店经济与城市商贸发展的关系？近日，浙江工商大学现代商贸研究中心教授邱毅接受本报采访，就这些话题进行了解答。 记者：无论是首店的能级还是首店的数量，杭州的首店吸引力都可圈可点。杭州吸引首店品牌的优势主要有哪些？ 邱毅：首店投资除包括一般项目投资需要考虑的投资回报率因素之外，更要考虑项目所能形成的影响力和辐射力，从而有利于新品牌、新模式、新业态在更广阔的区域内传播。 从投资回报率的角度看，杭州居民可支配收入位居全国城市前列，市场消费能力强，近年新增人口数量较多、人口结构比较年轻，居民消费意愿强，对企业具有很大吸引力。 从项目影响力和辐射力的角度看，杭州不仅是享誉国内外的旅游城市，更是互联网经济的先发地。仅2023年上半年，杭州就接待游客5323.3万人次，同比增长64.5%。在亚运会期间，大量国内外游客涌入杭州，进一步拓宽了在杭首店的辐射范围。此外，杭州还吸引了来自全国的大量的网红和mcn机构为各类消费品牌提供专业的运营服务。这些条件对首店扩大影响力起到重要支撑作用。 记者：近日，武林广场商圈的杭州中心的开业吸引不少市民前往体验，其中，占比85%的各类首店无疑成为吸睛亮点。同时，又有一个数据值得关注，过去3年杭州引进的608家“杭州首店”中，目前329家正常营业，5家暂停营业，274家歇业关闭，占比高达45%。您是如何看待这类现象？ 邱毅：市场经济是一个“优胜劣汰”的过程，上述现象是著名的“二八定律”在商业领域的体现，大约20%的新开首店获得了整个首店经济80%的红利，那么由于种种原因而吸引力不强的企业选择暂停营业、歇业关闭都是正常的。 记者：近年来，首店的数量与质量成为城市竞争的新热点。“首店经济”正成为城市消费能级及商业活力的标志之一。您是如何看待首店经济与城市商贸发展的关系？ 邱毅：首店是城市商贸业的新鲜血液，对于吸引潮流消费、扩大新消费规模具有重要意义，一个城市的首店数量多，“首店经济”繁荣，意味着这个城市是国内消费市场的风向标，因而许多城市出台各种支持政策吸引高质量、有人气的首店进驻。此外，不断涌入的首店，对于城市传统商业还能起到“鲶鱼效应”，激发传统商业不断创新、改善服务品质，从而带动城市商业的整体进步。 记者：对于当前蓬勃发展的首店经济，您有哪些建议？ 邱毅：一、将部分支持政策长期化、稳定化。让各类商业企业对开展商业创新、发展首店经济形成“稳定预期”。二、市场在“首店经济”繁荣过程中要发挥决定性作用。商业创新的成效最重要还是获得市场的认可，在“首店”经历过孵化期之后，支持政策要有一个有序退坡的过程。三、把发展“首店经济”和高水平对外开放结合起来。立足国内居民消费升级趋势，积极从全球吸引新品牌、新模式、新业态，更好满足人民群众对美好生活的向往。 | 
